Ова салата једноставна је за припрему, а може да иде уз сваки оброк.
Састојци
- 1 мања зелена салата
- 1 мањи црвени радич
- 1 веза першуна
- 1/4 мање главице зеленог купуса
- 1/4 мање главице црвеног купуса
- 2 средња парадајза
- 2 шаргарепе
- 1 краставац
- 2 струка младог црног лука
- сирће балсамико
- маслиново уље
- со
Начин припреме
Сво поврће очистите, оперите и просушите. Листове зелене салате и црвеног радича искидајте или исјеците на крупније комаде.
Црвени и зелени купус, шаргарепу и краставац изрендајте на крупно ренде, па ставите у дубљу чинију за салату, заједно са зеленом салатом и радичем.
Млади лук исјецкајте на тање колутиће, першунов лист ситно исјецкајте, а парадајз исеците на коцкице. И то додајте претходним састојцима.
Посолите, закиселите, прелијте маслиновим уљем, промијешајте и сервирајте.